臺北市政府衛生局114年上半年進行學校自設廚房及外訂餐盒、食材（半成品及豬肉原料）抽驗，共計抽驗89件產品，包含73件餐食、10件豬肉原料及6件半成品，檢驗結果均符合規定（詳如抽驗名冊）。
本次抽驗73件餐食食品來源，分別為57間學校自設廚房〔40間國小、14間高級中學（或完全中學）、3間特殊教育學校〕、8家本市盒餐業者、8家供應本市學校之外縣市盒餐業者，檢驗結果皆符合食品中微生物衛生標準。此外，抽驗10件豬肉原料檢驗乙型受體素，2件麵製品及4件豆製品檢驗防腐劑，豆製品加驗殺菌劑過氧化氫，麵製品加驗硼酸及其鹽類或邦克列酸，結果均符合規定。
臺北市衛生局提醒食品業者承辦學校午餐，應確實控管餐食之品質，除了採用當地當季食材、優先採購「三章一Q（CAS有機農產品標章、CAS臺灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章，以及臺灣農產生產溯源QR Code）」等經中央農業主管機關認證可溯源農產品，並於驗收時注意食材新鮮度及來源，且製作烹調過程應遵守「食品良好衛生規範準則」之規定，另辦理外購午餐之學校，於學童食用前應確實做好餐食衛生保存措施、防範食物腐敗，以維護學生在校食用餐點之衛生安全。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
- 臺北市政府衛生局114年上半年學校午餐抽驗符合規定名冊.pdf
水蕉水油適蔬果食漿品補脂健量夠低取品重飲魚餐多食清了碳料水台
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質水食晚白肉黃餐心攝瓜量灣慢香品康黃運復滷好當魚看優少碳量足
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